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由烹飪導致的廚房空氣污染是容易被大眾所忽視的健康隱患。烹飪中產(chǎn)生的油煙含有很多對人體有害的物質(zhì)，如果人長(cháng)期在充滿(mǎn)油煙的房間內工作，會(huì )導致很多疾病的發(fā)生,所以家里有臺油煙機尤為重要。根據英國著(zhù)名醫學(xué)雜志《柳葉刀》上一項關(guān)于疾病風(fēng)險評估的研究：每年因持續吸入廚房用火所產(chǎn)生的煙霧而死亡的人數，超過(guò)瘧疾、結核病和艾滋病。

油煙機能將烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。

長(cháng)江后浪推前浪，油煙機在廚電江湖風(fēng)靡多年之后，誰(shuí)將是下一個(gè)“紅人”？在目前的廚電領(lǐng)域，油煙機的市場(chǎng)份額雖然仍遠超集成灶，但從目前的廚電市場(chǎng)及品牌動(dòng)向來(lái)看，集成灶的風(fēng)口位置似乎開(kāi)始松動(dòng)，集成灶正在謀求上位。

大風(fēng)壓油煙機是近年出現的吸油煙機高端產(chǎn)品。當大風(fēng)壓油煙機運行時(shí)，能在爐灶上方一定空間范圍內形成空氣負壓區，將油煙快速吸入并通過(guò)濾網(wǎng)和電機轉動(dòng)所產(chǎn)生的離心力進(jìn)行分離，同時(shí)在公共煙道內形成排煙效果。即使面對高層建筑較長(cháng)行程的公共煙道和較大的空氣阻力時(shí)，大風(fēng)壓油煙機因其風(fēng)壓大于公共煙道的風(fēng)阻，所以依然能夠充分保證排煙的效果。

從“無(wú)”到“有”，從“模仿”到“自主創(chuàng )造”，從“奢修品”到“必需品”，中國吸油煙機行業(yè)結合行業(yè)標準，以產(chǎn)品創(chuàng )新突破為核心，以消費者需求為導向，不斷加快行業(yè)轉型升級步伐。如今，吸油煙機行業(yè)取得了翻天覆地的變化和輝煌的成就，已然成為國際市場(chǎng)上不可或缺的重要角色，這不僅是整個(gè)吸油煙機行業(yè)的成就，更是中國經(jīng)濟的榮耀。