從“無(wú)”到“有”，從“模仿”到“自主創(chuàng )造”，從“奢修品”到“必需品”，中國吸油煙機行業(yè)結合行業(yè)標準，以產(chǎn)品創(chuàng )新突破為核心，以消費者需求為導向，不斷加快行業(yè)轉型升級步伐。如今，吸油煙機行業(yè)取得了翻天覆地的變化和輝煌的成就，已然成為國際市場(chǎng)上不可或缺的重要角色，這不僅是整個(gè)吸油煙機行業(yè)的成就，更是中國經(jīng)濟的榮耀。

 

消費升級 帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展

中國吸油煙機行業(yè)在發(fā)展初期便展現出了強大的生命力和創(chuàng )造力，新工藝、新技術(shù)層出不窮，年產(chǎn)量屢創(chuàng )新高，從1984年的629臺跳躍發(fā)展至1991年400萬(wàn)臺，其發(fā)展之迅猛可見(jiàn)一斑。當時(shí)吸油煙機風(fēng)行全國，成為中國廚房的高端配置。

近年來(lái)，我國廚電市場(chǎng)一直保持著(zhù)較高速度的穩定增長(cháng)，吸油煙機品類(lèi)的發(fā)展勢頭更明顯領(lǐng)先于整個(gè)廚電行業(yè)。有數據顯示，截止2018年，我國共有吸油煙機生產(chǎn)企業(yè)400余家，年產(chǎn)量達4000萬(wàn)臺，市場(chǎng)銷(xiāo)售額突破500億，行業(yè)涌現出一批百億級優(yōu)質(zhì)企業(yè)?；跂|西方在烹飪方式上的巨大差異，油煙機是為數不多的具有鮮明本土特色的廚電品類(lèi)之一。

目前，國產(chǎn)品牌占據了近90％的市場(chǎng)份額，排名前列的老板、方太、華帝、帥康、美的、櫻花、海爾等品牌占據了非?？捎^(guān)的份額。我國吸油煙機市場(chǎng)的發(fā)展潛力非常大。一方面，現階段中國家庭的吸油煙機保有量不高，增長(cháng)空間大。另一方面，中國房地產(chǎn)今后仍有成長(cháng)空間，包括城鎮化、改善需求和租房需求等，將直接拉動(dòng)吸油煙機銷(xiāo)售。

與此同時(shí)80后及90后消費群體的迅速崛起，帶動(dòng)了吸油煙機市場(chǎng)的消費升級，無(wú)線(xiàn)聯(lián)動(dòng)、自動(dòng)巡航增壓模式、全觸摸感應控制、智能控溫、IQ智能煙霧感應、自動(dòng)清洗技術(shù)等系列智能解決方案的出現，推動(dòng)油煙機產(chǎn)品不斷向智能化趨勢發(fā)展?！百徺I(mǎi)煙機等廚電產(chǎn)品的消費者年齡段集中在23～48歲之間，這一年齡段消費人群特點(diǎn)為追求品質(zhì)生活、有一定消費能力、接受新事物能力強，他們不僅要性?xún)r(jià)比高、外觀(guān)好看、更要滿(mǎn)足打造開(kāi)放式廚房的需求，要更加高效的吸油煙效果，所以品質(zhì)好、貼合用戶(hù)需求的產(chǎn)品就不怕沒(méi)有市場(chǎng)。

中國新型城鎮化的加速推進(jìn)以及居民收入的不斷提高、消費生活方式的轉變，加上廚電企業(yè)對產(chǎn)品的不斷創(chuàng )新和推廣，吸油煙機市場(chǎng)將會(huì )進(jìn)入快速發(fā)展的軌道。面對廣闊的市場(chǎng)空間，國內生產(chǎn)企業(yè)要繼續保持競爭優(yōu)勢，領(lǐng)先市場(chǎng)，為更多家庭打造健康環(huán)保、有品位的廚房環(huán)境。

 

技術(shù)創(chuàng )新 推動(dòng)轉型升級

與整個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展共生的是日漸激烈的市場(chǎng)競爭，創(chuàng )新已成為整個(gè)行業(yè)升級發(fā)展的關(guān)鍵詞，深吸式、歐式、近吸式、側吸式、歐近一體、智能式、集成灶等機型紛紛搶灘市場(chǎng)，推動(dòng)行業(yè)的整體升級，良性的伙伴競爭關(guān)系催生了一批集知名度與美譽(yù)度于一身的領(lǐng)先品牌。

關(guān)于油煙機產(chǎn)品的功能及技術(shù)演進(jìn)，吸排油煙效果依然是吸油煙機產(chǎn)品的核心指標。“在風(fēng)量與靜音兩者之間尋求到最佳結合點(diǎn)，同時(shí)實(shí)現最佳效果，才是構成好油煙機標準的核心要素。

油煙機的核心是套風(fēng)機系統，理論上來(lái)講，風(fēng)量與噪音是對天然的矛盾，魚(yú)和熊掌難以兼得。技術(shù)的逐步成熟為解決這一難題提供了思路。隨著(zhù)近年消費升級、工業(yè)4.0、人工智能等概念的興起，中國智能廚電行業(yè)也開(kāi)始了迅猛的智能化升級。吸油煙機歷來(lái)是廚房電器的核心，智能功能最適合通過(guò)該產(chǎn)品來(lái)產(chǎn)現，它更被視為廚房的“智慧大腦”。有些油煙機還具備智能聯(lián)動(dòng)功能，油煙機會(huì )根據適配的灶具自動(dòng)更改工作狀態(tài)，識別不同烹飪環(huán)境自動(dòng)調節火力和風(fēng)力大小。  

歷經(jīng)多年發(fā)展，吸油煙機已經(jīng)在高效靜吸、共用煙道、近吸排煙、集成灶等方面取得了重大突破。各大企業(yè)圍繞顧客痛點(diǎn)，不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng )新，突破技術(shù)難關(guān)，減輕廚房油煙外排帶來(lái)的環(huán)境污染，從而不斷推動(dòng)行業(yè)技術(shù)革命。

 

品牌示范 攜手共促發(fā)展

“如今這個(gè)消費者品牌意識越來(lái)越高的時(shí)代，大家更愿意選擇品牌產(chǎn)品，質(zhì)量放心，售后也有保障，更容易得到消費者的信賴(lài)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的競爭已由產(chǎn)品的生產(chǎn)和服務(wù)的競爭，轉向更高階段的品牌之間的競爭。吸油煙機行業(yè)競爭格局日趨明朗，不同的品牌定位、不同的企業(yè)理念，不同的發(fā)展模式，讓行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)百花齊放百家爭鳴的時(shí)代，登錄資本市場(chǎng)，專(zhuān)注高端領(lǐng)域，重視企業(yè)文化建設，開(kāi)發(fā)集成灶具，試水電商品牌，吸油煙機行業(yè)的創(chuàng )新驅動(dòng)、和諧發(fā)展蔚然成風(fēng)。無(wú)論在哪個(gè)領(lǐng)域，出類(lèi)拔苯的領(lǐng)軍企業(yè)，往往能對全行業(yè)的升級發(fā)展起到重要拉動(dòng)作用。行業(yè)龍頭骨干企業(yè)通過(guò)明確行業(yè)發(fā)展目標、搭建技術(shù)交流平臺、推進(jìn)行業(yè)標準化進(jìn)程等舉措，帶動(dòng)油煙機產(chǎn)業(yè)良性健康發(fā)展。

在面臨產(chǎn)業(yè)結構升級、競爭加劇、戰線(xiàn)前移、集道下沉的發(fā)展態(tài)勢和壓力下，更進(jìn)一步與骨干企業(yè)共同發(fā)揮產(chǎn)業(yè)龍頭作用，帶動(dòng)更多企業(yè)向高端升級轉型、引導行業(yè)走上自主創(chuàng )新的道路，產(chǎn)業(yè)集群效應已經(jīng)日益顯現。一個(gè)行業(yè)的強大，離不開(kāi)企業(yè)強有力的支撐。

吸油煙機行業(yè)是我國市場(chǎng)化程度最高、競爭最充分的行業(yè)之一，同時(shí)也是我國較早走入國際市場(chǎng)、并在國際化競爭中取得領(lǐng)先的行業(yè)。中國民族品牌充分展示了中國創(chuàng )造的力量和智慧，堅持走品牌創(chuàng )新之路，參與國際標準制定，以自主技術(shù)引領(lǐng)世界潮流，幫助千家萬(wàn)戶(hù)實(shí)現了高品質(zhì)廚房夢(mèng)。

然而在新時(shí)代背景下，吸油煙機行業(yè)面臨著(zhù)新的發(fā)展需求，高端化、智能化、健康化、嵌入化、整體化已經(jīng)成為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢，市場(chǎng)也在由產(chǎn)品創(chuàng )新驅動(dòng)向用戶(hù)體驗驅動(dòng)轉型。行業(yè)品牌企業(yè)需積極發(fā)揮模范帶頭作用，聚焦產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，不斷研發(fā)自主知識產(chǎn)權的新技術(shù)、新工藝和新產(chǎn)品，以鞏固吸油煙機市場(chǎng)由國產(chǎn)品牌主導的產(chǎn)業(yè)局面，提升行業(yè)在國際市場(chǎng)上的競爭優(yōu)勢、竭盡全力不斷壯大大整個(gè)吸油煙機產(chǎn)業(yè)。