大風(fēng)壓油煙機是近年出現的吸油煙機高端產(chǎn)品。當大風(fēng)壓油煙機運行時(shí)，能在爐灶上方一定空間范圍內形成空氣負壓區，將油煙快速吸入并通過(guò)濾網(wǎng)和電機轉動(dòng)所產(chǎn)生的離心力進(jìn)行分離，同時(shí)在公共煙道內形成排煙效果。即使面對高層建筑較長(cháng)行程的公共煙道和較大的空氣阻力時(shí)，大風(fēng)壓油煙機因其風(fēng)壓大于公共煙道的風(fēng)阻，所以依然能夠充分保證排煙的效果。

GB-T17713-2011吸油煙機國家標準

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現在市場(chǎng)上有不少吸油煙機都會(huì )打出大風(fēng)壓的口號，不過(guò)要多大的風(fēng)壓才能叫“大風(fēng)壓”呢？讓我們先來(lái)看看吸油煙機的相關(guān)國家標準。根據國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會(huì )于2011年發(fā)布的《GB-T17713-2011吸油煙機國家標準》第3.6條 風(fēng)量（airflow）：靜壓為0Pa時(shí)，吸油煙機單位時(shí)間內輸送的氣體體積，單位為立方米/分鐘（m3/min）。第3.7條 最大靜壓（max static pressure）：風(fēng)量為0m3/min時(shí)，吸油煙機的靜壓值，單位為帕斯卡（Pa）?！　〉?.8條 風(fēng)壓（規定風(fēng)量時(shí)的靜壓）pressure（static pressure of stipulate airflow）：風(fēng)量為7m3/min時(shí)，吸油煙機的靜壓值，單位為帕斯卡（Pa）。

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風(fēng)壓的概念

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那么吸油煙機的風(fēng)壓最少要達到多少才算達標呢？根據上述國家標準第5.3條，吸油煙機的風(fēng)壓指標值最少要達到100Pa才算達標。

不過(guò)100Pa只是一個(gè)最低合格標準，而且這一國家標準已經(jīng)是2011年發(fā)布的，到目前2019年，經(jīng)過(guò)幾年的技術(shù)發(fā)展，廚衛家電行業(yè)生產(chǎn)的吸油煙機在風(fēng)壓性能上已經(jīng)得到大大提升。

風(fēng)壓的標準

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風(fēng)壓數值越大，排煙效果越好，目前業(yè)內認為油煙機運行時(shí)達到400Pa最大靜壓就可以稱(chēng)為大風(fēng)壓，800Pa為超大風(fēng)壓。目前，國內已有知名油煙機品牌研發(fā)出了超過(guò)900Pa的超大風(fēng)壓油煙機。

大風(fēng)壓油煙機的排煙性能很強，不過(guò)目前市面上的大風(fēng)壓油煙機價(jià)格都不算便宜，但相信隨著(zhù)技術(shù)發(fā)展、成本下降，大風(fēng)壓油煙機將會(huì )在廚房中慢慢普及開(kāi)來(lái)。