跟安徽人學(xué)學(xué),如何把青蝦爆炒得又嫩又香~
說(shuō)到我大安徽人民,不能不提到“吃”
我們的味蕾天生“喜新”
什么火鍋、小龍蝦的都能勾起我們對食物的熱情
說(shuō)到蝦,這不你要問(wèn)小編我最?lèi)?ài)的菜
那答案必須得是“蝦”??!
不管是經(jīng)過(guò)大廚的精心烹飪,還是主婦的簡(jiǎn)單翻炒
都是讓人無(wú)法拒絕的極其鮮美之味
作為愛(ài)吃蝦的安徽“yin”,不會(huì )做蝦,腫么闊以~
如何把青蝦爆炒得又嫩又香~
Emmmmm...it"s a question
莫急,這里有一份“爆炒”大法,請好好收下!
爆炒青蝦,所需材料
蝦些許,蔥,姜,蒜,芝麻,料酒,生抽,鹽,五香粉,花椒,香菜
爆炒青蝦做法步驟:
Step 1:準備材料!蝦用鹽,料酒,生抽,五香粉腌制半小時(shí),蔥姜切絲,蒜用刀拍下
Step 2:熱鍋下油,油八成熱下花椒粒,蔥姜蒜爆香,下腌制好的蝦,兩面炒變紅
Step 3:蓋鍋蓋,悶兩分鐘
Step 4:開(kāi)蓋,撒適量鹽,拌勻,撒上芝麻跟幾根香菜,出鍋完成~
小編在此溫馨提示:爆炒油煙問(wèn)題不可忽視!
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超靜音的同時(shí),還可以三重免拆洗~
現在,好消息來(lái)了——
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