要說(shuō)到廚房電器無(wú)非就是油煙機、燃氣灶、消毒柜這3大件，其它的都是一些小東西，并不大重要，而燃氣灶一直以來(lái)都被認為是廚電當中的第一危險源，而且也時(shí)常聽(tīng)說(shuō)燃氣灶爆炸這樣的話(huà)題，其實(shí)如果在選購時(shí)選對了就不存在這樣的問(wèn)題。

 

意外熄火保護問(wèn)題

燃氣灶危險就是怕燃氣泄漏，而造成泄漏最大的可能就是意外熄火。熄火保護就是在第一時(shí)間自動(dòng)將氣源切斷，以此來(lái)保護使用的安全，防止意外的發(fā)生。

 

熄火保護目前的標準是熄火后閉閥時(shí)間≤60 秒，當然熄火保護裝置產(chǎn)生作用的時(shí)間越短性能越好，意外保護作用越強。

 

熄火保護方式不斷更新

熄火保護裝置這么重要，對于燃氣灶廠(chǎng)家而言當然也是重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的一個(gè)重點(diǎn)，到現在為止，市面上的熄火保護裝置已經(jīng)發(fā)展了三代了。

第一代：熱敏式熄火保護，其優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單、成本低。缺點(diǎn)是安裝困難，熄火后反應時(shí)間較長(cháng)，使用壽命短，現在已經(jīng)被淘汰。

第二代：熱電偶式熄火保護方式，其優(yōu)點(diǎn)是結構簡(jiǎn)單，安裝方便，成本較低。缺點(diǎn)是低敏感性，反應遲鈍，開(kāi)、閉閥時(shí)間長(cháng)，點(diǎn)火需要 5-8 秒，熄火需要 30-60 秒，低耐久性，低可靠性，容易發(fā)生老化和金屬疲勞，是現在主流產(chǎn)品的熄火保護方式。

第三代：離子熄火保護裝置，其優(yōu)點(diǎn)是具有高敏感性：對不同火焰的反應速度快，真正做到了 0.1s 開(kāi)、閉閥。高可靠性：利用火焰本身所具有的特性作為元器件使用參與工作，防止了誤動(dòng)作及假性故障的發(fā)生。高耐久性：采用電子控制方式，杜絕了機械磨損。相比之下，在熄火保護裝置上，帶有離子熄火保護裝置的產(chǎn)品更勝一籌。

 

只要解決了燃氣灶的安全問(wèn)題，那么大家完全不用擔心燃氣灶成為廚房中的安全隱患，看準燃氣灶的熄火保護方式可以大膽的使用燃氣灶。