節省耗電，避免電力浪費，延長(cháng)電器使用壽命。

油煙機長(cháng)時(shí)間不清洗會(huì )導致輸油管堵塞或是出現邊緣漏油現象，這是因為油煙長(cháng)時(shí)間附著(zhù)在油煙機上，其粘性就越強斷而影響風(fēng)輪轉速，使排煙不順暢，由此電機負荷加重，不僅增大用電量，還會(huì )導致電路短路電機就容易燒壞。清洗油煙機可極大提高或恢復電器能力。

減少安全隱患，避免火災

很多人保持廚房衛生只做表面滿(mǎn)洗，長(cháng)年以往忽略火災隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，如果火苗或火星過(guò)多或者油鍋著(zhù)火，火頭火星被排煙設備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導油板以及管道油膩引發(fā)火災。一旦引發(fā)火災將會(huì )造成大量的經(jīng)濟損失和人員傷害，定期進(jìn)行油煙管道清洗，不但可以給人帶來(lái)健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災。

經(jīng)常清洗油煙機有助于預防疾病和細菌。

烹飪時(shí)都會(huì )釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長(cháng)期吸入這類(lèi)油煙就會(huì )對人的身體造成危害。大型油煙機的排煙管道使用一段時(shí)間后，油煙管道的表面會(huì )沉積一層油垢，會(huì )有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì )形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì )影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，當炒菜時(shí)，那些油垢會(huì )順著(zhù)煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且有損健康。經(jīng)專(zhuān)家研究認定，油煙機的廢油散發(fā)出來(lái)的氣味吸入人體容易導致胃癌。并且煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛生標準，油膩膠狀物長(cháng)期扒附在金屬表面，還會(huì )腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。

由于許多餐飲的廚房排煙系統（管道、風(fēng)機、煙罩、凈化器）長(cháng)期未清洗或找不到人清洗而引發(fā)的火災，構成巨大的經(jīng)濟損失，據統計僅成都2008年就發(fā)作油煙管道火災97起，因而國家消防部分和防火委員會(huì )專(zhuān)門(mén)出臺了《關(guān)于發(fā)作廚房油煙管道頻繁發(fā)作的通報》其間第5條明確要求廚房排煙系統的清洗每季度不得少于一次，可見(jiàn)清洗油煙管道的重要性。

長(cháng)期運用的排煙風(fēng)機不洗會(huì )有許多的油漬殘留在風(fēng)機底部，電機的轉速每分種到達1400轉的高速運轉，一旦風(fēng)機底部的油污擦到風(fēng)輪，會(huì )發(fā)生高溫，然后很簡(jiǎn)略引起火災。長(cháng)期運用的油煙凈化器不洗，凈化器的內部?jì)艋瓦^(guò)濾網(wǎng)簡(jiǎn)略堵塞，導致廚房?jì)扰艧煵粫?，油煙道長(cháng)期不清洗，會(huì )有許多油漬殘留在風(fēng)機上和煙道外表，時(shí)刻久了會(huì )構成油垢，簡(jiǎn)略清洗是處理不掉的，這樣會(huì )影響油煙機、煙道的運用，使煙流不易掃除。

酒店/賓館/飯館/單位大型油煙機定時(shí)清洗的三大好處

1、大型吸油煙機的排風(fēng)渦輪定時(shí)清洗可提升排風(fēng)作用，由于大型風(fēng)機的千葉渦輪葉片自身空隙就很小，一旦沾滿(mǎn)油膩排煙作用會(huì )大打折扣。

2、油煙凈化器也要定時(shí)清洗，油煙凈化器作為排煙系統的重要部分，它是會(huì )集油膩物質(zhì)最多的地方。凈化器清洗潔凈不但利于廚房排煙流通，更能消除消防危險.

3、排煙主管道，特別是主排煙管水平線(xiàn)低處就是油煙屯積的地方。 由飯館廚房設備的油污所引發(fā)的火災事故已經(jīng)不乏其人，提醒期望廣闊用戶(hù)不行掉以輕心。