如果自認為還不足以稱(chēng)之為“吃貨”，那么你肯定是沒(méi)嘗過(guò)杭州的西湖醋魚(yú)，沒(méi)吃過(guò)龍游的清朝餛飩，沒(méi)試過(guò)湖南的口味蝦。

如果廚藝精湛的你誤以為自己沒(méi)有廚師技藝高超，很有可能比的是裝備的高下。專(zhuān)業(yè)廚師的佩刀幾十種與你手中的張小泉菜刀高下立竿見(jiàn)影。同樣的食材、復制而來(lái)的操作步驟，為什么就是沒(méi)有餐廳的好吃，一位中餐廳大廚朋友意味深長(cháng)的說(shuō)了一句，火候很重要??！

確實(shí)，餐廳為了及時(shí)上菜，需要持續的猛火爆炒，但這也是食物美味的原因之一哦！閨蜜說(shuō)，本以為嫁了個(gè)大廚就能夠衣食無(wú)憂(yōu)，沒(méi)想到這貨一回家就撒手嗑瓜子吹鼻子瞪眼使喚人，嫌棄火小，做菜不順手不順心。為了能享受這個(gè)火里來(lái)調料包里去的男人的服務(wù)，閨蜜在廚電市場(chǎng)上縱橫俾闔挖到了猛火燃氣灶，堵住這張零碎的嘴。好的現在就來(lái)說(shuō)說(shuō)這臺猛火燃氣灶，為啥說(shuō)是美廚娘的福音。

首先，最重要的是廚娘要美，每個(gè)廚娘都要清楚自己的敵人是誰(shuí)，油煙是美貌的殺手，除掉敵人可以是一臺質(zhì)量可靠，功能開(kāi)掛的油煙機，也可以是短時(shí)間內完成美食作業(yè)，以快制勝。猛火燃氣灶與普通燃氣灶的第一個(gè)區別就在于“快”，炒菜快。

其次，人說(shuō)，手是人的第二張臉，清理油膩膩的灶面，內心丑拒。為了讓手細膩光滑，少浪費時(shí)間在清理油污這種事情上，也需要燃氣灶的配合，百潔布輕輕一擦，油污就不見(jiàn)了，總比用洗潔精涂好幾遍不傷手多了。猛火燃氣灶與普通燃氣灶的第二個(gè)區別就在于“易清潔”清潔不傷手。

最后一點(diǎn)，大廚說(shuō)，火大，還能保持高能效也是很難得的。作為非專(zhuān)業(yè)人員自然是不懂這是什么意思，但顧名思義應該也就是不浪費能源八九不離十了吧。往深處了想，一家企業(yè)能夠想著(zhù)節約能源，也算是對社會(huì )做出了貢獻。

最后附上一則百科：能效

能效等級（Energy Efficiency Index）是表示家用電器產(chǎn)品能效高低差別的一種分級方法，按照國家標準相關(guān)規定， 目前中國的能效標識將能效分為五個(gè)等級。

能效標準與能效標識已被證明是在降低能耗方面成本效益最佳的途徑，同時(shí)將帶來(lái)巨大的環(huán)境效益，也為消費者提供了積極的回報。

能效越大，節省的燃氣越多，目前中國的能效標識將能效分為五個(gè)等級。

等級1表示產(chǎn)品節電已達到國際先進(jìn)水平，能耗最低；

等級2表示產(chǎn)品比較節電；

等級3表示產(chǎn)品能源效率為我國市場(chǎng)的平均水平；

等級4表示產(chǎn)品能源效率低于市場(chǎng)平均水平；

等級5是產(chǎn)品市場(chǎng)準入指標，低于該等級要求的產(chǎn)品不允許生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

—— 名氣猛火燃氣灶，一級能效。