一些朋友問(wèn)是否應該在烹飪使用油煙機的時(shí)候關(guān)閉門(mén)窗。在烹飪時(shí)，我們應該關(guān)閉門(mén)窗使用油煙機，還是打開(kāi)門(mén)窗使用油煙機？

窗戶(hù)要不要關(guān)？
答案是要。因為使用油煙機的時(shí)候如果把窗戶(hù)打開(kāi)會(huì )加速廚房?jì)鹊目諝饬魍?，從而導致油煙到處亂竄。這樣的話(huà)油煙機吸油煙效果就會(huì )大打折扣。而如果讓廚房形成一間相對封閉的空間，這樣炒菜產(chǎn)生的油煙反而會(huì )相對容易被吸走。

只要開(kāi)油煙機就得關(guān)閉門(mén)窗關(guān)嗎？
當然也不是。因為如果是氣密性比較好的門(mén)窗，開(kāi)著(zhù)油煙機，可能會(huì )吸走大量空氣，而且會(huì )沒(méi)有空氣的流通。但是也不能把窗戶(hù)緊緊關(guān)閉，而是應該給窗戶(hù)留一條小縫，這樣油煙機反而能更好地工作。所以說(shuō)最好把窗戶(hù)稍打開(kāi)一點(diǎn)縫隙，但不要全部打開(kāi)以免形成對流、使廚房?jì)鹊挠蜔熕奶帞U散。

飯菜燒好就關(guān)油煙機？
很多人做飯喜歡飯菜一燒好就關(guān)油煙機，其實(shí)這樣是不行的。油煙機開(kāi)著(zhù)雖然會(huì )耗電一些，但如果立刻就關(guān)油煙機，廚房?jì)炔繗埩舻挠蜔熅筒粫?huì )被吸走，造成廚房?jì)热菀子湍?。因此這個(gè)時(shí)候我們還是需要將油煙機多開(kāi)幾分鐘。我們幾乎每天都會(huì )使用油煙機，日積月累下來(lái)，油煙機里就會(huì )堆積油垢。這些油垢受熱后，會(huì )散發(fā)有害物質(zhì)危害健康......除此之外，油垢還會(huì )影響排煙效果、破壞電路、增大噪音、引發(fā)火災等。

如何清理油煙機？
在清洗油煙機之前，一定要拔掉電源。且清理油煙機首先要選對清洗劑，今天教大家如何自己制作清洗劑。
做法：準備一個(gè)小盆，首先在盆中先倒入一些淀粉和洗潔精，洗潔精倒入的數量要比淀粉多一些，然后再倒入一些白醋。白醋對于軟化油煙機上的頑固油污效果非常的好，方便清潔。如果家里的油煙機比較臟的話(huà)，還可以再加入一些牙膏，直接攪拌均勻即可，最后將攪拌好的清洗劑倒入噴壺中。清潔時(shí)直接將清洗劑噴在油煙機上，噴好以后靜置10到15分鐘，讓清洗劑充分發(fā)揮它的作用，軟化頑固的污漬。靜置15分鐘以后直接用濕抹布擦拭，被軟化的油污很簡(jiǎn)單就能被清理下來(lái)。

油煙機是平時(shí)經(jīng)常用到的電器，建議平時(shí)經(jīng)常擦拭一下，如果長(cháng)時(shí)間不清潔的話(huà)清潔起來(lái)會(huì )相當的困難。
平時(shí)最好一個(gè)月就清潔一次，這樣也不會(huì )讓油煙機上的油污積聚。

吸油煙機清潔與保養的注意事項有哪些？
? 過(guò)濾網(wǎng)應每星期清洗。
? 清洗內腔時(shí)請用柔軟的濕布，請勿使用硬物或鋼絲球，以免造成刮損。
? 清洗不銹鋼表面時(shí)用軟布即可，請使用中性的無(wú)研磨劑的不銹鋼清洗劑，不要使用研磨海綿、含砂清潔劑、蘇打、酸性、氯化物等清潔不銹鋼表面。
? 請不要使用易傷害表面的工具（如鋼絲球）擦拭吸油煙機；不要使用衛生間清潔劑等強力清潔劑清洗吸油煙機。
? 油杯內儲油三分之二時(shí)，應及時(shí)清理，防止溢出。